Primo piatto veloce, profumato ed invitate…spaghetti integrali conditi con rucola fresca appena passata in padella (con aglio e olio) e striscioline di salmone affumicato. Un accostamento di… Read more “Spaghetti integrali con salmone & rucola”
Categoria: primi piatti
Risotto zucca & mandorle tostate
Delicato risotto alla zucca, mantecato con un cucchiaio di formaggio spalmabile allo yogurt e guarnito con una cascata di granella di mandorle tostate. Profumato e stuzzicante! 😋 Ingredienti… Read more “Risotto zucca & mandorle tostate”
Gnocchi con crema di zucca & pancetta croccante
Gnocchi di patate preparati in casa avvolti da una delicata crema di zucca e ricotta, completati da bastoncini di pancetta croccante. Primo piatto delicato e saporito! Ingredienti… Read more “Gnocchi con crema di zucca & pancetta croccante”
Vellutata di zucca & patate
Calda, delicata e profumata! Vellutata di zucca e patate, leggero primo piatto, completato da una spolverizzata di parmigiano, un giro di olio crudo e semini croccanti di… Read more “Vellutata di zucca & patate”
Orecchiette & broccoletti
Primo piatto della tradizione pugliese, facile e profumato…condito semplicemente con olio crudo o saltato in padella con olio, aglio e peperoncino. Ho utilizzato un mix di orecchiette… Read more “Orecchiette & broccoletti”
Involtini di melanzane
Primo piatto goloso e invitante…fettine di melanzane grigliate racchiudono un cuore di tagliatelle, scamorza e prosciutto. Condite con una salsina leggera profumata al basilico! Perfette per un… Read more “Involtini di melanzane”
Pasta al forno con la zucca
Primo piatto saporito che combina il sapore dolce e delicato della zucca al gusto ricco della scamorza. Ideale per un pranzo domenicale, di facile esecuzione e senz’altro… Read more “Pasta al forno con la zucca”
