Troccoli pugliesi impastati a mano e realizzati con la “chitarra”, conditi semplicemente con pomodoro fresco, basilico e parmigiano grattugiato (o altro formaggio, pecorino, cacioricotta). Buoni, leggeri, golosi,… Read more “Troccoli home-made con pomodorino fresco, basilico & parmigiano”
Categoria: primi piatti
Fusilli con crema di pomodorini gialli, melanzane grigliate & prosciutto crudo
Delizioso primo piatto composto da una cremosa crema di pomodorini gialli, parmigiano e basilico, pezzetti di melanzana grigliata e bastoncini di prosciutto crudo. Ideale per un pranzo… Read more “Fusilli con crema di pomodorini gialli, melanzane grigliate & prosciutto crudo”
Riso freddo con pomodorini e tonno crudo
Primo piatto di pesce, fresco e invitante. Riso integrale condito con una dadolata di tonno fresco e pomodorini, condito con olio, pepe e una spruzzata di limone.… Read more “Riso freddo con pomodorini e tonno crudo”
Insalata di pasta primavera
Pasta integrale condita con pezzetti di asparagi, pomodorini, scamorza e prosciutto cotto, olio crudo e foglioline di menta e basilico per dare profumo. Un primo piatto colorato,… Read more “Insalata di pasta primavera”
Cous cous ai cereali con asparagi & prosciutto
Cous cous ai cereali (grano duro, farro, kamut, integrale) condito con pezzettini di asparagi lessi, dadini di prosciutto cotto, un giro di olio crudo e un pizzico… Read more “Cous cous ai cereali con asparagi & prosciutto”
Sformatini di zucca
Piccoli sformati di zucca preparati con polpa di zucca e dadini di formaggio Asiago. Un primo piatto, piatto unico o antipasto piacevole e gustoso. Servito in cocottine… Read more “Sformatini di zucca”
Insalata di riso vegetariana
Insalata di riso (integrale) condita con ortaggi grigliati, pomodorini datterini (rossi e gialli) e dadini di formaggio primo sale. Un primo piatto, fresco, leggero e colorato. Ideale… Read more “Insalata di riso vegetariana”
Fusilli integrali pomodorini, basilico & primo sale
Primo piatto fresco e colorato, fusilli integrali conditi cn una dadolata di formaggio primo sale (alla rucola), pomodorini e foglioline di basilico. Ideale per un pranzo estivo… Read more “Fusilli integrali pomodorini, basilico & primo sale”
Crepes semi-integrali con zucchine & Asiago
Primo piatto delicato e goloso, crespelle preparate con una parte di farina integrale e farcite con zucchine e Asiago, condite in superficie con un filo di besciamella… Read more “Crepes semi-integrali con zucchine & Asiago”
Cous cous melanzane & pomodori secchi
Goloso cous cous condito con una dadolata di melanzane, pomodori secchi e profumato al basilico. Un primo piatto leggero, colorato, saporito, rapidissimo da preparare. Ideale per un… Read more “Cous cous melanzane & pomodori secchi”
mamma che buono! 