Primo piatto delicato e profumato! Pesto realizzato con polpa di melanzane, mandorle e menta. Condimento ideale per avvolgere un formato di pasta lunga, meglio se integrale o… Read more “Bavette integrali con pesto di melanzane”
Autore: Valentina Manca
Calamari impanati al forno
Anellini di calamari impanati, leggeri e gustosi, cotti in forno. Accompagnati da un’insalatina fresca sono un ottimo secondo piatto di pesce. Ingredienti (per 4 persone): 4 calamari… Read more “Calamari impanati al forno”
Mini hot-dog rolls
Piccoli wurstel avvolti da un guscio sfizioso di pasta brisée e guarniti con semini di sesamo…Stuzzicanti ed invitanti, ideali serviti per l’aperitivo, accompagnati da una varietà di… Read more “Mini hot-dog rolls”
🎄Alberelli natalizi cacao & smarties
Deliziosi biscottini al cacao profumati alla mandorla, realizzati a forma di alberello e decorati con bottoncini colorati di cioccolato, in occasione delle festività natalizie. Ideali per confezionare… Read more “🎄Alberelli natalizi cacao & smarties”
Cake integrale con pomodorini, scamorza & basilico
Soffici tortine integrali farcite con dadini di scamorza e pomodorini, profumate al basilico! Servite tiepide all’interno di cocottine monoporzione, sono un allegro ed invitante antipasto 😋 Ingredienti (per… Read more “Cake integrale con pomodorini, scamorza & basilico”
Mini-tortini cacao & mandorle
Soffici tortini al cacao profumati alla mandorla e guarniti in superficie con un mucchietto di lamelle di mandorle! Un dolcetto dal sapore intenso da gustare assieme al… Read more “Mini-tortini cacao & mandorle”
Quiche con ricotta, mandorle tostate & pomodorini🍅
Friabile pasta brisée racchiude un cuore morbido di ricotta, arricchito da una manciata di mandorle tostate e tritate… i pomodorini interi e appena incisi e una spolverizzata… Read more “Quiche con ricotta, mandorle tostate & pomodorini🍅”
Mousse al cioccolato fondente all’acqua
Delicato dessert al cioccolato fondente! Rapidissimo da preparare, occorre solo un buon cioccolato fondente e dell’acqua…leggero, fresco e goloso! ^_^ Ingredienti (per 4 porzioni): 200g di cioccolato… Read more “Mousse al cioccolato fondente all’acqua”
Crema di fave & cicorie
Piatto povero della tradizione pugliese, preparato con ingredienti semplici e genuini … delicata purea di fave accostata a cicorie tenere e fresche. Condite con olio crudo dal… Read more “Crema di fave & cicorie”
Pancotto
Piatto dalle origini antiche e contadine, che si preparava con le verdure che si coltivavano nei campi e il pane raffermo di qualche giorno. Nella mia famiglia… Read more “Pancotto”
mamma che buono! 