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mamma che buono!

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di Valentina Manca

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    Tag: uova

    Vitello tonnato

    Il vitello tonnato è un classico intramontabile della cucina piemontese, servito come antipasto o secondo piatto. Fresco e goloso è ideale come pietanza estiva, accompagnato da un’… Read more “Vitello tonnato”

    16 luglio 2020 di Valentina Manca

    Rotolini di frittata con robiola & prosciutto

    Sfiziosi rotolini di frittata (e bietoline, cotta in forno!) farciti con prosciutto cotto e robiola. Preparati con un pizzico di anticipo e lasciati riposare in frigo, sono… Read more “Rotolini di frittata con robiola & prosciutto”

    1 luglio 2020 di Valentina Manca

    Ciambelline di frolla

    Ciambelline di pasta frolla guarnite con granella di zucchero. Semplici, genuine e golose, sono ideali per la colazione o la merenda. #iorestoincucina❤ Ingredienti (per circa 28 ciambelline):… Read more “Ciambelline di frolla”

    20 aprile 202020 aprile 2020 di Valentina Manca

    Spatzle con crema di zucca & speck croccante

    Gli spatzle sono gnocchetti originari della Germania meridionale ma molto diffusi in Tirolo, Svizzera e Trentino Alto Adige. Ho preparato gli spatzle (con l’apposita grattugia) conditi con… Read more “Spatzle con crema di zucca & speck croccante”

    21 ottobre 2018 di Valentina Manca

    Bombolini (al forno!)

    Soffici briochine cotte in forno, profumate alla vaniglia e alla scorza di limone. Delicate e leggere sono ideali per la colazione o la merenda, farcite con creme… Read more “Bombolini (al forno!)”

    11 settembre 2018 di Valentina Manca

    Coppettine di crema al mascarpone & fragole

    Golose coppettine di crema al mascarpone guarnite con una leggera spolverizzata di cacao  con una fragolina! 😋 Ideali servite come fresco fine pasto accompagnate da qualche biscottino.😊 Ingredienti… Read more “Coppettine di crema al mascarpone & fragole”

    13 giugno 2018 di Valentina Manca

    Frittatine asparagi & pomodorini

    Golose frittatine cotte in forno, farcite con pezzettini di asparagi e un pomodorino nel mezzo. Invitante e colorato finger-food o leggero e nutriente secondo piatto!😋 Ingredienti (per… Read more “Frittatine asparagi & pomodorini”

    12 aprile 201812 aprile 2018 di Valentina Manca

    Arrosto di tacchino farcito

    Tenerissimo arrosto di tacchino farcito con prosciutto cotto e una frittatina (cotta in forno) molto sottile condita con parmigiano e spinaci. Un secondo piatto gustoso e completo,… Read more “Arrosto di tacchino farcito”

    20 febbraio 201728 ottobre 2017 di Valentina Manca

    Polpette di patate & spinaci

    Sfiziose polpette di spinaci e patate cotte in forno! Ideali da consumare calde come secondo piatto, accompagnate da un’insalata di stagione oppure sistemate su alcuni pirottini di… Read more “Polpette di patate & spinaci”

    6 febbraio 20173 dicembre 2019 di Valentina Manca

    Mousse al cioccolato & zenzero

    Leggera e delicata mousse al cioccolato fondente profumata allo zenzero fresco e guarnita con pezzetti di zenzero candito. Gradevolissimo fine pasto! ^_^  Ingredienti (per circa 8 porzioni):… Read more “Mousse al cioccolato & zenzero”

    26 ottobre 201620 aprile 2017 di Valentina Manca
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