Ciambelline di frolla

Ciambelline di pasta frolla guarnite con granella di zucchero. Semplici, genuine e golose, sono ideali per la colazione o la merenda.

#iorestoincucina❤

Ingredienti (per circa 28 ciambelline):

280g di farina 0

100g di zucchero

2 uova medie

100g di burro freddo

1 fialetta di essenza alla vaniglia

poche gocce di essenza alla mandorla

1/2 bustina di lievito

Per guarnire:

latte q.b.

granella di zucchero q.b.

 

Preparazione:

In una ciotola, riunire gli ingredienti e lavorare a mano (o con l’aiuto di un’impastatrice) fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo. Avvolgere nella pellicola e lasciar riposare in frigo per circa 30 minuti.

Stendere la pasta frolla, su una spianatoia infarinata, con l’aiuto di un mattarello di legno. Ricavare delle ciambelline con due taglia-pasta circolari, il più grande per l’esterno, il più piccolo per il foro centrale.

Sistemare i biscotti su una teglia rivestita di carta forno, spennellare con un velo di latte e spolverizzare di granella di zucchero.

Infornare a 170-180 gradi per 15 minuti.

Sfornare e lasciar raffreddare.

Conservare all’interno di un contenitore, un sacchetto o una campana di vetro.

ciambelline di frolla1

 

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...