Gli spatzle sono gnocchetti originari della Germania meridionale ma molto diffusi in Tirolo, Svizzera e Trentino Alto Adige. Ho preparato gli spatzle (con l’apposita grattugia) conditi con… Read more “Spatzle con crema di zucca & speck croccante”
Autore: Valentina Manca
Biscotti al cacao con timbro
Deliziosi biscotti al cacao e mandorle profumati al rum, realizzati con un simpatico timbro. Questo impasto morbido e compatto si presta bene alla facile realizzazione di biscotti… Read more “Biscotti al cacao con timbro”
Tortini con Nutella nell’impasto
Soffici tortini preparati con Nutella direttamente nell’impasto e guarniti con granella di nocciole. Profumati e golosi sono ideali per una ricca colazione o piacevole merenda. 😋 Ingredienti (per… Read more “Tortini con Nutella nell’impasto”
Bombolini (al forno!)
Soffici briochine cotte in forno, profumate alla vaniglia e alla scorza di limone. Delicate e leggere sono ideali per la colazione o la merenda, farcite con creme… Read more “Bombolini (al forno!)”
Tortini integrali peperoni & cacioricotta
Soffici tortini salati preparati con farina integrale e farciti con peperoni arrostiti e cacioricotta grattugiato, guarniti cn roselline di peperoni e un pizzico di origano. Una piccola… Read more “Tortini integrali peperoni & cacioricotta”
Mousse di mortadella & pistacchi
Golosa mousse salata preparata con ricotta, mortadella e guarnita con granella di pistacchi. Ideale per uno sfizioso aperitivo spalmata su crostini di pane o focaccia o per… Read more “Mousse di mortadella & pistacchi”
Tortini cacao & agrumi
Soffici tortini al cacao profumati alla marmellata di agrumi (direttamente nell’impasto). Golosi e leggeri sono ideali per una ricca colazione! Ingredienti (per circa 10-12 tortini): 180g di… Read more “Tortini cacao & agrumi”
Mousse di tonno, olive & capperi
Saporita mousse salata preparata cn formaggio spalmabile, tonno, olive e capperi. Ideale per l’aperitivo, accompagnata da pezzetti di focaccia o crostini di pane. 😋 Ingredienti (per 6-8 persone):… Read more “Mousse di tonno, olive & capperi”
Cous cous con verdure & salsa yogurt
Primo piatto fresco e piacevole, cous cous condito con ortaggi di stagione e accompagnato da una delicata salsina allo yogurt e zenzero. Ideale per un pranzo estivo!… Read more “Cous cous con verdure & salsa yogurt”
Ciambelline soffici
Ciambelline soffici e leggere, senza burro né latte, profumate alla vaniglia e farcite con goccine di cioccolato fondente. Ideali per una colazione sana e golosa!😋😋😋 Ingredienti (per… Read more “Ciambelline soffici”
mamma che buono! 