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mamma che buono!

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di Valentina Manca

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    Tag: pecorino pugliese

    🎄Biscotti salati segnaposto

    Gustosi biscottini salati, insaporiti con pecorino e pepe. Realizzati con formine natalizie, forati prima della cottura, sono ideali per comporre degli originali segnaposto per la tavola di… Read more “🎄Biscotti salati segnaposto”

    19 novembre 2019 di Valentina Manca

    Biscottini salati pomodori secchi & pecorino

    Golosi biscottini salati, preparati con una parte di farina di semola integrale e farciti con pezzettini di pomodori secchi e pecorino grattugiato. Realizzati in piccole dimensioni, sono… Read more “Biscottini salati pomodori secchi & pecorino”

    19 settembre 2019 di Valentina Manca

    Mini-tortini con mortadella, pecorino & pistacchi

    Piccoli bocconcini soffici, preparati con farina integrale e farina di pistacchi e farciti con mortadella e pecorino. Ideali per accompagnare l’aperitivo o per un pic-nic.😋🥂 Ingredienti (per circa… Read more “Mini-tortini con mortadella, pecorino & pistacchi”

    17 aprile 2019 di Valentina Manca

    Tortini salati cipolla, speck & pecorino

    Soffici tortini farciti con cipolle sponsali (dalla forma allungata, il gusto dolce, tradizionali pugliesi o lucane), dadini di speck e pecorino pugliese grattugiato. Goloso finger-food dal profumo… Read more “Tortini salati cipolla, speck & pecorino”

    21 febbraio 2018 di Valentina Manca

    Tortini olive & pecorino

    Soffici tortini salati farciti con olive e pecorino pugliese. Ideali per un aperitivo sfizioso e dal profumino stuzzicante! 😋 Ingredienti (per 20 tortini): 250g di farina 00 4… Read more “Tortini olive & pecorino”

    15 novembre 201715 novembre 2017 di Valentina Manca

    Mini-tortini fave, salame & pecorino

    Piccoli e tortini salati farciti con fave fresche, salame e pecorino pugliese! Vivace e goloso finger-food, ideale per un aperitivo primaverile ^_^  Ingredienti (per circa 20 mini-tortini):… Read more “Mini-tortini fave, salame & pecorino”

    11 aprile 201713 marzo 2018 di Valentina Manca

    Orecchiette & broccoletti

    Primo piatto della tradizione pugliese, facile e profumato…condito semplicemente con olio crudo o saltato in padella con olio, aglio e peperoncino. Ho utilizzato un mix di orecchiette… Read more “Orecchiette & broccoletti”

    29 novembre 20167 ottobre 2017 di Valentina Manca

    Orecchiette di grano arso con crema di zucchine & stracchino

    Primo piatto leggero e gradevole, orecchiette di farina di grano arso,  dal sentore leggermente affumicato, avvolte da una vellutata crema di zucchine e stracchino, profumata alla menta… Read more “Orecchiette di grano arso con crema di zucchine & stracchino”

    6 novembre 201626 ottobre 2017 di Valentina Manca
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