Minestra di zucca, zucchine e cereali misti (riso, grano e avena). Primo piatto confortevole e gustoso, ideale per un pranzo autunnale leggero ma invitante. Ingredienti (per 4… Read more “Minestra di cereali, zucca & zucchine”
Tag: brodo vegetale
Risotto carciofi & caprino
Delicato risotto ai carciofi, mantecato con formaggio caprino. Ideale per un pranzo caldo, leggero ma gustoso! Ingredienti (per 2 persone): 4 carciofi (puliti) 160g di riso 500… Read more “Risotto carciofi & caprino”
Risotto zucca & mandorle tostate
Delicato risotto alla zucca, mantecato con un cucchiaio di formaggio spalmabile allo yogurt e guarnito con una cascata di granella di mandorle tostate. Profumato e stuzzicante! 😋 Ingredienti… Read more “Risotto zucca & mandorle tostate”
Risotto radicchio & Asiago
Risotto delicato che unisce la piacevole nota amarognola del radicchio alla dolcezza del formaggio Asiago. Servito sformato all’interno di un coppa-pasta circolare risulta un piatto anche molto… Read more “Risotto radicchio & Asiago”
mamma che buono! 