Pizzette di sfoglia con ortaggi & parmigiano

Golose pizzette di sfoglia condite con ortaggi misti e parmigiano. Veloci da preparare, sono uno stuzzichino colorato, leggero e molto gustoso. 

#iorestoincucina❤

Ingredienti (per 12 pizzette):

1 rotolo di pasta sfoglia (rettangolare)

1 zucchina piccola 

12 pomodorini datterini (gialli e rossi)

1/2 cipolla rossa

parmigiano grattugiato q.b.

olio, sale, pepe q.b.

 

Preparazione:

Dividere la sfoglia in 12 quadrati.

Tagliare a fettine sottili la zucchina e la cipolla, dividere a metà i pomodorini.

Condire la sfoglia con gli ortaggi, un pizzico di olio, sale, una spolverizzata di parmigiano e un giro di olio. 

Sistemare le pizzette su una teglia rivestita di carta forno e infornare a 180-200 gradi per circa 12-15 minuti.

Sfornare, lasciar intiepidire e servire.

pizzette di sfoglia con ortaggi e parmigiano

 

2 risposte a "Pizzette di sfoglia con ortaggi & parmigiano"

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