Primo piatto veloce, profumato ed invitate…spaghetti integrali conditi con rucola fresca appena passata in padella (con aglio e olio) e striscioline di salmone affumicato. Un accostamento di colori e sapori veramente piacevole!😋
Ingredienti (per 4 persone):
320g di spaghetti integrali
150g di rucola fresca (pulita)
150-200g di salmone affumicato
1 spicchio di aglio
olio, sale, pepe q.b.
Preparazione:
Scaldare in padella qualche cucchiaio di olio assieme ad un spicchio di aglio, unire la rucola e cuocere appena (un paio di minuti circa).
Lessare la pasta al dente.
Versare gli spaghetti in padella assieme alla rucola, aggiungere il salmone diviso a striscioline, saltare a fuoco vivace per qualche istante.
Impiattare e spolverizzare con pepe nero.
Portare in tavola e gustare!
Sembrano davvero buoni!!😉
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Grazie!Si vero, davvero gradevoli 😋
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