Gli spatzle sono gnocchetti originari della Germania meridionale ma molto diffusi in Tirolo, Svizzera e Trentino Alto Adige. Ho preparato gli spatzle (con l’apposita grattugia) conditi con… Read more “Spatzle con crema di zucca & speck croccante”
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Mousse di tonno, olive & capperi
Saporita mousse salata preparata cn formaggio spalmabile, tonno, olive e capperi. Ideale per l’aperitivo, accompagnata da pezzetti di focaccia o crostini di pane. 😋 Ingredienti (per 6-8 persone):… Read more “Mousse di tonno, olive & capperi”
