Golosi e teneri orsetti di pasta frolla e gocce di cioccolato, ideali per una festa a tema o la merenda dei più piccini.

Ingredienti (per circa 30 biscotti):

300g di farina 00

2 tuorli

80g di zucchero a velo

150g di burro

1 fialetta di essenza alla vaniglia

100g di gocce di cioccolato fondente

Preparazione:

In una ciotola capiente raccogliere tutti gli ingredienti e lavorare a mano per qualche minuto fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo. Avvolgere nella pellicola e lasciar riposare in frigo per circa 40 minuti.

Stendere l’impasto e ricavare gli orsetti con un apposito taglia-biscotti.

Sistemare gli orsetti su una teglia rivestita di carta forno e infornare a 180 gradi per 10 minuti. 

Sfornare e lasciar raffreddare. 

Conversare i biscotti in una scatola o in un sacchetto di carta.