Ciambelline soffici mandorle & cioccolato

Soffici ciambelline profumate alla mandorla e ingolosite da una cascata di goccine di cioccolato. Ideali per coccolarsi a colazione o merenda, accompagnate da una tazza di thè caldo ^_^ 

Ingredienti (per circa 15 ciambelline):

100g di farina integrale 

1 cucchiaio di farina di mandorle

100g di farina 0

80g di burro 

100g di zucchero di canna 

150g di latte fresco 

2 uova

150g di gocce di cioccolato

1/2 fialetta di aroma alla mandorla

1 limone non trattato (scorza)

1 bustina di lievito per dolci 

zucchero a velo q.b.

 

Preparazione:

In una ciotola con una frusta a mano, lavorare e uova con lo zucchero, unire il burro fuso tiepido, il latte, l’aroma alla mandorla, la scorza del limone¬†e amalgamare. Incorporare le farine, il lievito e le gocce di cioccolato.¬†

Trasferire il preparato all’interno degli stampini e infornare a 180 gradi per circa 20 minuti. Sfornare, lasciar raffreddare. Cospargere di zucchero a velo e gustare!

ciambelline mandorle e ciocolato2

 

 

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