Muffin al cacao all’acqua

Soffici tortini al cacao profumati al limone, preparati con acqua. Leggeri e golosi a colazione o a merenda, sono ideali soprattutto per chi non puĆ² consumare latte e derivati.

Preparazione (per circa 10 muffin):

100g di farina 00

50g di fecola

30g di cacao

100g di zucchero

1 uovo grandeĀ 

80ml di olio di semi

100ml di acquaĀ 

1/2 limone

1 fialetta di aroma al limone

1/2 bustina di lievito per dolciĀ 

 

Preparazione:

In una ciotola lavorare con una frusta l’uovo con lo zucchero. Unire l’olio, la fialetta di aroma al limone, il succo di mezzo limone e l’acqua. Incorporare le farine, il lievito e il cacao setacciati.

Trasferire il preparato all’interno dei pirottini.Ā 

Infornare a 180 per circa 20 minuti.Ā 

Sfornare e lasciar raffreddare.Ā 

Conservare sotto una campana di vetro.Ā 

muffin al cacao all'acqua ok

 

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