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mamma che buono!

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di Valentina Manca

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    Focaccine di farro

    Sfiziose e soffici focaccine preparate con una parte di farina di farro. Farcite con salumi, formaggi e ortaggi sono ideali per arricchire un buffet. Perfette anche da… Read more “Focaccine di farro”

    16 ottobre 2020 di Valentina Manca

    Polpette di pesce spada & pomodori secchi

    Sfiziose polpette di pesce spada e pomodori secchi, avvolte da una croccante panatura e cotte in forno. Leggere e saporite sono un ideali servite come finger-food o… Read more “Polpette di pesce spada & pomodori secchi”

    9 ottobre 2020 di Valentina Manca

    Tortini soffici con gocce di cioccolato

    Soffici tortini preparati con una piccola parte di farina di mandorle, profumati al limone e arricchiti con gocce di cioccolato fondente. Semplici, leggeri e genuini sono ideali… Read more “Tortini soffici con gocce di cioccolato”

    13 settembre 2020 di Valentina Manca

    Mousse di pomodori secchi & robiola

    Golosa mousse preparata con pomodori secchi sott’olio e formaggio spalmabile. Vellutata e dal gusto vivace è ideale servita con pane, focaccine o crostini, per uno sfizioso aperitivo.… Read more “Mousse di pomodori secchi & robiola”

    12 settembre 2020 di Valentina Manca

    Insalata di riso vegetariana

    Insalata di riso (integrale) condita con ortaggi grigliati, pomodorini datterini (rossi e gialli) e dadini di formaggio primo sale. Un primo piatto, fresco, leggero e colorato. Ideale… Read more “Insalata di riso vegetariana”

    19 luglio 202019 luglio 2020 di Valentina Manca

    Vitello tonnato

    Il vitello tonnato è un classico intramontabile della cucina piemontese, servito come antipasto o secondo piatto. Fresco e goloso è ideale come pietanza estiva, accompagnato da un’… Read more “Vitello tonnato”

    16 luglio 2020 di Valentina Manca

    Rotolini di frittata con robiola & prosciutto

    Sfiziosi rotolini di frittata (e bietoline, cotta in forno!) farciti con prosciutto cotto e robiola. Preparati con un pizzico di anticipo e lasciati riposare in frigo, sono… Read more “Rotolini di frittata con robiola & prosciutto”

    1 luglio 2020 di Valentina Manca

    Fusilli integrali pomodorini, basilico & primo sale

    Primo piatto fresco e colorato, fusilli integrali conditi cn una dadolata di formaggio primo sale (alla rucola), pomodorini e foglioline di basilico. Ideale per un pranzo estivo… Read more “Fusilli integrali pomodorini, basilico & primo sale”

    15 giugno 2020 di Valentina Manca

    Mini-cheesecake

    Golose cheesecake monoporzione, preparate con panna fresca e formaggio philadelphia light, guarnite con una fragolina fresca. Ideali per un piacevole fine pasto, accompagnate eventualmente da marmellate o… Read more “Mini-cheesecake”

    22 maggio 202026 maggio 2020 di Valentina Manca

    Focaccine baresi

    Versione mini della tradizionale focaccia barese. Piccole, sfiziose e croccanti sono ideali per arricchire un buffet, per l’aperitivo o per un pic-nic 🤤. #iorestoincucina❤ Ingredienti (per circa… Read more “Focaccine baresi”

    17 maggio 2020 di Valentina Manca

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