Golose crostatine di pasta frolla al cacao farcite con Nutella. Ideali per la colazione, la merenda, come dolcetto di fine pasto o per arricchire un buffet di dolci di compleanno o altra ricorrenza.

Ingredienti (per 8 crostatine):

300g di farina 00

30g di cacao

1 uovo

150g di burro

90g di zucchero al velo

1 fialetta di essenza alla vaniglia

Nutella q.b.

Preparazione:

In una ciotola riunire l’uovo, la vaniglia, lo zucchero, il cacao, la farina e il burro a pezzetti. Lavorare a mano fino ad ottenere un panetto omogeno. Avvolgere l’impasto in foglio di pellicola e lasciar riposare in frigo per almeno un’ora.

Stendere l’impasto, su una spianatoia appena infarina con un mattarello e con un taglia-pasta di circa 10 cm di diametro ricavare le basi delle crostatine.

Sistemare i dischetti di pasta frolla all’interno di uno stampo per crostatine (ho utilizzato uno stampo multiplo di silicone microforato), farcire con la Nutella e ultimare con una decorazione di pasta frolla (ho utilizzato degli stampini ad espulsione).

Infornare a 180 gradi per circa 20-25 minuti.

Sfornare e lasciar raffreddare.

Conservare le crostatine sotto una campana per dolci.

😋❣️