Golosi biscotti al cacao e nocciole tritate, realizzati a forma di baffetti o cuore e decorati con un piccolo cuoricino di zucchero, sono ideali da condividere a colazione per la festa del papà.

Ingredienti (per circa 30 biscotti):

100g di farina 0

100g di farina tipo 2

80g di nocciole (tostate e tritate)

100g di zucchero a velo

3 cucchiai di cacao amaro

1 uovo

70g di olio di semi

1 cucchiaio di latte

1 cucchiaio di aroma biscotto (o vaniglia)

1 pizzico di lievito per dolci

cuoricini di zucchero celesti q.b.

Preparazione:

In una ciotola riunire le farine, le nocciole tritate, il lievito, lo zucchero e il cacao. Aggiungere l’uovo, l’olio e l’essenza. Impastare a mano fino d ottenere un panetto morbido e omogeneo. Avvolgere l’impasto in un sacchetto o foglio di pellicola e lasciar riposare in freezer per circa 20 minuti.

Riprendere l’impasto, stenderlo su un piano appena infarinato con un matterello e ricavare le forme desiderate (io baffetti e cuore) con uno o più taglia-biscotti. Sistemare i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e infornare a 180 gradi per circa circa 15 minuti.

Sfornare e lasciar raffreddare. Decorare con un cuoricino di zucchero.

Cuoricini🥰.