❄Stelline soffici alla cannella (su stecco)

Soffici tortini profumati alla cannella, realizzati a forma di stellina e infilati su un bastoncino di legno. Legati con un nastrino e cartoncino personalizzato sono ideali come segnaposto o pensierino natalizio. Dolcetti profumati e delicati, ideali anche per la colazione, accompagnati da confetture o cioccolata spalmabile😋.

Preparazione (per 9-10 stelline):

200g di farina tipo 2

2 uova

100g di zucchero

80ml di olio di semi

90ml di acqua

1 cucchiaio di marmellata di albicocche (o pesche)

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaio di aroma al panettone (o vaniglia, arancia)

1/2 bustina di lievito per dolci

decorazioni di zucchero natalizie (a scelta)

Preparazione:

In una ciotola, lavorare con un frusta le uova con lo zucchero, la marmellata. l’essenza al panettone e la cannella. Unire l’olio e l’acqua e mescolare. Incorporare la farina e il lievito setacciati fino a realizzare un preparato liscio.

Riempire una decina di stampini a forma di stella (di alluminio o silicone). Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.

Sfornare e lasciar raffreddare. Sformare i dolcetti dagli stampini. Infilare un bastoncino di legno all’interno di ciascun dolcetto, decorare con uno zuccherino natalizio (aiutandosi con una puntina di gelatina o marmellata) e legare un cartoncino personalizzato con un nastrino sottile.

Confezionare le stelline in un sacchettino o conservare sotto una campana di vetro.

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