Soffici colombine preparate con farina di pistacchi e farcite con Nutella. Golose da gustare, raffinate da regalare, legate con un natrino! 😊

Ingredienti (per circa 6 colombine):

180g di farina 0

70g di farina di pistacchi 

1 cucchiaino di fecola

100g di zucchero 

2 uova 

100ml di olio di semi di girasole

100ml di acqua 

1 fialetta di essenza alla vaniglia

1 bustina di lievito per dolci 

Per farcire e guarnire:

150g di nutella (circa)

granella di pistacchi q.b.

 

Preparazione:

In una ciotola, con una frusta, lavorare le uova con lo zucchero e l’essenza di vaniglia. Aggiungere l’olio e l’acqua, mescolare. Incorporare le farine e il lievito.

Versare uno strato di preparato all’interno degli stampini, qualche cucchiaino di Nutella, coprire con un altro strato di impasto, ultimare con la granella di pistacchi.

Infornare a 180 gradi per 20 minuti.

Sfornare e lasciar raffreddare.

Conservare sotto una campana di vetro.😋

Confezionare con un nastrino. 🎀