Soffici ciambelline profumate alla vaniglia e preparate con acqua e olio di semi. Decorate nel mezzo con alcuni ovetti di zucchero colorati ripieni di cioccolato. Leggere e delicate per la colazione o la merenda, vivaci per essere confezionate e regalate in occasione della Pasqua. 😊

Ingredienti (per circa 8 ciambelline):

150g di farina 0

50g di fecola

80 ml di olio di semi 

1/2 tazza di acqua

2 uova

100g di zucchero 

1 fialetta di essenza alla vaniglia

1 bustina di lievito per dolci 

zucchero a velo q.b.

24 ovetti di zucchero ripieni di cioccolato 

 

Preparazione:

In una ciotola con una frusta lavorare le uova con lo zucchero e l’essenza di vaniglia. Aggiungere l’olio e l’acqua e continuare a lavorare. Incorporare le farine e il lievito, amalgamare. 

Dividere il preparato all’interno degli stampini per ciambelline.

Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti. 

Sfornare e lasciar raffreddare. 

Sformare le ciambelline dagli stampini. 

Spolverizzare con lo zucchero a velo e decorare cn gli ovetti. 

Conservare le ciambelline sotto una campana di vetro.