Vivaci e golose mascherine di pasta frolla, bagnate per metà nel cioccolato e decorate con zuccherini colorati. Ideali per la merenda e le feste di Carnevale dei più piccoli. 😊

Ingredienti (per circa 18 biscotti):

250g di farina 00

50g di farina integrale 

80g di zucchero a velo

150g di burro 

2 tuorli 

1 fialetta di aroma alla vaniglia

cioccolato fondente (di copertura) q.b.

zuccherini colorati q.b. 

Preparazione:

In una ciotola capiente riunire le farine, lo zucchero a velo e il burro tagliato a pezzetti, lavorare a mano. Unire  i tuorli e l’essenza di vaniglia, continuare a lavorare per circa 10 minuti fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo. Coprire e lasciar riposare in frigo per circa mezz’ora. 

Riprendere e stendere l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata, ricavare le “mascherine” con un apposito taglia-biscotti. 

Sistemare i biscotti su una taglia rivestita di carta forno. Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare. 

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Intingere per metà i biscotti. Ricoprire di zuccheri colorati. Lasciar asciugare e conservare sotto una campana di vetro.😋

Decorate con pasta di zucchero😊