ā¤Dolcetti San ValentinošŸ’™

Piccoli tortini al cacao profumati al limone & zenzero, decorati con un piccolo cuoricino di pasta di zucchero colorata. Un dolce pensiero da condividere in occasione della festa di San Valentino! ^_^

Ingredienti (per circa 25 dolcetti):

150g di farina 00

50g di fecolaĀ 

60g di cacao amaroĀ 

120g di zucchero di canna

2 uovaĀ 

150g di latte frescoĀ 

60g di burro

zenzero in polvere q.b.

1 fialetta di aroma al limoneĀ 

1 bustina di lievito per dolciĀ 

pasta di zucchero colorata q.b. (fuxia e celeste)

Preparazione:

In una ciotola, lavorare con una frusta le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, il latte e le goccine di aroma al limone.

Incorporare le farine, il cacao (setacciato) e lo zenzero in polvere. Amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.Ā 

Trasferire in preparato all’interno dei pirottini (in silicone, dimensione media).

Infornare a 180 gradi per circa 12 minuti.Ā 

Sfornare e lasciar raffreddare. Sformare dagli stampini.

Stendere la pasta di zucchero, ricavare i cuoricini con un piccolo taglia-biscotti.

Adagiare delicatamente il cuoricino di zucchero, sulla superficie del dolcetto.Ā 

Confezionare o conservare in una scatola, gustare!Ā šŸ’Ÿ

Buon onomastico a me!Ā šŸ˜‰

dolcetti-san-valentino-3

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