Soffici tortini profumati al panettone, decorati con pasta di zucchero celeste e fiocchetti di neve di zucchero! Delicati e deliziosi sono ideali per rallegrare la tavola dei dolci delle feste natalizie o per confezionare dei dolci pensierini! ^_^

Ingredienti (per 10-12 cupcakes):

150g di farina di tipo 1

50g di fecola 

100g di zucchero di canna 

80g di burro 

2 uova

100g di latte fresco 

1 cucchiaio di aroma al panettone 

1 bustina di lievito per dolci 

pasta di zucchero celeste q.b.

10-12 fiocchetti di neve di zucchero 

gelatina alimentare q.b.

Preparazione:

In una ciotola, lavorare con una frusta le uova con lo zucchero, unire il burro fuso tiepido, il latte e amalgamare. Aggiungere un cucchiaio di aroma al panettone, mescolare. Incorporare le farine. 

Trasferire il preparato negli appositi pirottini. Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti. 

Sfornare e lasciar raffreddare. 

Stendere la pasta di zucchero, ricavare 10-12 dischetti con un taglia pasta circolare dentellato. Adagiare il dischetto di pasta di zucchero sul dolcetto e con una puntina di gelatina alimentare unire il fiocchetto di zucchero alla superficie di pasta di zucchero. 

Conservare sotto una campana di vetro o in un contenitore. 

Confezionare o gustare!