Delicata mousse preparata con formaggio robiola e prosciutto cotto. Ideale da servire come aperitivo accompagnata da crostini di pane o per farcire bignè salati. 

Ingredienti (per 4-6 persone):

100g di robiola

150g di prosciutto cotto

pepe q.b.

semini di papavero q.b.

Preparazione:

Tritare al mixer il prosciutto cotto, amalgamare alla robiola fino ad ottenere un composto omogeneo, pepare. Sistemare all’interno di una coppetta e guarnire con una spolverizzata di semini di papavero. Servire e gustare!